La verdadera receta de tortilla mexicana va más más allá de simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho utilizando huesos de pollo abundantes para lograr un sabor intenso . Luego, el uso de chiles guajillos secos, asados y remojados , junto con condimentos típicos como comi… Read More